醬沾花生

醬沾花生是生活中一種美食，主要材料是花生。

是一種極普通的民間小吃（家常菜），常見於普通老百姓的飯桌。因其簡單方便、開胃佐餐效果極佳，深受廣大老百姓的喜愛。

原料

花生可以是炒制、蒸煮亦可生吃，其中尤其是炒花生沾農家醬，香脆味美，餘味深長，二者那簡直就是

天作之合。五香的、蒜味兒的、原味兒的，完全依個人口味來決定。花生的營養價值極高，相比於雞蛋、牛奶、肉類等也是有過之而無不及。這有一點要注意的是：霉花生不可食。醬，一定要是正宗農家院的黃豆醬，因為農家醬，醬香濃郁，口感極佳，被鄉土氣息浸染毫無工業味道的玷污。與超市商場櫃檯上的相差極大。

吃法

將花生，沾上醬，放入口中細嚼，最好再配以水粥、麵條之類的主食。男女老少皆宜，不要看其原料簡單不起眼但其營養價值好不遜色於任何高檔營養品且無任何工業污染，簡直就是人間美味。