醬油蒸全蛋

一道簡單易學的家常菜

材料

醬油蒸全蛋

雞蛋3個，鹽半茶匙（3克），生抽或海鮮醬油1湯匙（15ml)，花椒粉半茶匙（2克），食用油1茶匙（5ml)，清水2湯匙（30ml)，蔥1小段

做法

1. 把鹽、醬油、胡椒粉放入容器中，要用有一點深度的容器，加入清水攪勻。

2. 打入雞蛋，淋上食用油。

3 .蔥花切末，撒在雞蛋上，上鍋蒸十分鐘即可。