醋飯竹小町

美食食譜。

原料/調料

小町 title=醋飯竹小町> 醋飯竹小町

竹小町2包
醋飯2碗
小黃瓜2條
紅蘿蔔1/2根

肉鬆2大匙
海苔絲1大匙
白芝麻(炒熟)1小匙
七味粉少許
千島醬適量

製作流程

(1)將竹小町先切一半成為8份，再從中切開但不切斷，一一打開備用。
(2)紅蘿蔔及小黃瓜洗淨後切成約0.5公分粗、長與切好的竹小町相同的長條狀各8條，若是不喜歡生食紅蘿蔔，亦可入鍋燙熟。
(3)將小黃瓜與紅蘿蔔各1條排入打開的竹小町，再填入醋飯壓實，最後將肉鬆等調味料依個人喜好灑於其上，淋上少許千島醬更加可口。