用料
| 材料 | 用量 |
| 大蒜子 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 小米椒 | 個人喜好添加 |
| 生抽 | 適量 |
做法
| 1. 柚子皮洗淨切好 | 醃製柚子皮 |
| 2. 開水浸泡三四天后無苦味即可 | 醃製柚子皮 |
| 3. 擰乾備用 | 醃製柚子皮 |
| 4. 切好配料 | 醃製柚子皮 |
| 5. 油加熱後爆炒配料 | 醃製柚子皮 |
| 6. 炒好放涼 | 醃製柚子皮 |
| 7. 放涼後到入生抽 | 醃製柚子皮 |
| 8. 把柚子皮到入醬料迅速攪拌 | 醃製柚子皮 |
| 9. 裝入玻璃罐放入冰櫃第二天就可以吃了 | 醃製柚子皮 |
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮
醃製柚子皮 