糖醋醃蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜，白蘿蔔用適量鹽醃半個小時，用力擠乾水分，用白醋、糖醃漬一天。放冰櫃的話可醃漬一周不會壞。尤其在炎熱沒胃口的三伏天，喝粥配飯都是不錯的選擇。
生吃白蘿蔔能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌。
1、蘿蔔清洗淨乾淨從中間一切兩半，然後切1毫米的薄片，千萬不能切斷，在底部留1--2毫米的連線，切第10刀的時候切斷，然後在中間一切兩半。
2、將切好的蘿蔔塊用少許鹽醃製大約半小時。
3、殺出蘿蔔的大量水分，同時也去除蘿蔔的辛辣味
4、用適量的生抽、米醋、糖和味素調兌成汁。
5、將醃好的蘿蔔塊擠去水分。
6、醃好的蘿蔔塊放入調好的碗汁中浸泡入味。
7、炎炎夏日，吃一塊酸酸甜甜的醃蘿蔔，就著粥吃或是配飯吃都不錯喔。
1.喜歡吃辣的朋友，可以放點紅辣椒乾。
2.蘿蔔皮有很多營養，如果買的新鮮，可以不用去皮，連皮食用。
3.吃不完的，可以放冰櫃冷藏室保存，不見油星的話，一般可以保存一個星期不壞。記得一定要用密封容器，或者用保鮮膜密封碗口，不然滿冰櫃都會是蘿蔔的氣味兒。
糖醋醃蘿蔔是一道常見的傳統小吃，屬於冷盤。用小紅蘿蔔（水蘿蔔）鹽醃一夜，用力擠乾水分，用白醋、重糖醃漬一天。放冰櫃的話可醃漬一周不會壞。
材料 製作方法糖醋醃蘿蔔條是款醃菜，主料有白皮白蘿蔔，綠皮心裡美蘿蔔，調料有白醋200ml、冰糖100克、鹽半勺、花椒半勺，糖醋醃蘿蔔條是以蘿蔔為主料醃製而成的一道小菜。
簡介 製作糖醋蘿蔔是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜系。此菜色鮮深棕，口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季製作。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最...
基本介紹 做法一 做法二 做法三 小貼士醃蘿蔔是一道風味小菜。訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要。醃蘿蔔要等到霜降以後，此時醃製出來的蘿蔔方無苦味，而且不會空心。
材料選擇 製作方法糖醋熗蘿蔔中蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
食材明細 營養分析 製作步驟醃酸辣蘿蔔是一道美食，主料是白蘿蔔、胡蘿蔔，配料是朝天紅椒、生薑，調料為白糖、白醋等，主要通過醃製的方法製作而成。
製作方法 注意事項糖醋櫻桃蘿蔔的菜譜主材料有櫻桃，蘿蔔600克。調味料有（1）鹽三分之二大匙，麻油1大匙。（2）蜜李原汁2大匙，糖1大匙，醋1大匙。
原料 製法俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，姜不僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如...
原料 做法 友情提示