酸辣甜醬豆皮卷

原料： 1、將雞蛋煎好切條，其餘材料切條； 2、用豆皮將材料包好，大火蒸數分鐘。

原料：
豆皮、雞蛋、胡蘿蔔、火腿、白菜、青瓜、西紅柿。
做法：
1、將雞蛋煎好切條，其餘材料切條；
2、用豆皮將材料包好，大火蒸數分鐘。取出晾好，切塊狀；
3、西紅柿切丁，辣子切丁，加少許油炒至醬狀，把濃醬澆在切塊的豆皮卷上即可。