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生米藠頭
生米藠頭，江西省南昌市新建縣特產，全國農產品地理標誌。 生米鎮的藠頭因其色白無污染、層多耐醃製、肉脆爽口、個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能。據...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
江夏藠頭
藠頭在古時被叫為薤，在我國有著超過三千七百年的悠久歷史，江夏藠頭久負盛名，是湖北人餐桌上的菜餚及調味品。
藠頭簡介 藠頭特色 藠頭歷史 藠頭髮展 -
回龍藠頭
回龍藠頭，貴州省興仁縣特產，中國國家地理標誌產品。 回龍藠頭，鱗莖呈圓頭形，肉質肥厚稚嫩，剝皮後潔白晶瑩，鱗片包裹緊密，鱗片上具有多條平行筋脈；甜酸味：...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
藠頭炒剁肉
藠頭炒剁肉，是一道具有濃郁雲南特色的家常小炒，它的主要原料是雲南特產甜藠頭和肉末。成菜色澤晶瑩透亮，香氣撲鼻，口感酸甜適中，是雲南人餐桌上必不可少的一道家常菜。
原料 製法 特點 -
藠頭炒酸菜
食材 主料 配料 酸菜200g 油適量 藠頭50.0g 味素適量 豬肉100g 大蒜適量 耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10分鐘內
藠頭炒酸菜簡介 藠頭炒酸菜做法 -
蕌頭
藠：草字頭，下面三個“白”字，讀音：“jiào”，藠頭，即文中的：“薤白”； 如果是“蕌”：草字頭，下面三個“日”字，蕌，讀音：“lěi”。 藠頭為百合...
簡介 營養價值 主要功能 製作方法 -
茭頭
茭頭，學名Allium chinenes G.Don，為石蒜科，多年生宿根作物，具有開胃健脾、增進食慾、調節腸胃功能、殺菌治瀉等功效。
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酸罈子
增補 子姜、榨菜、豆角、毛竹筍（或甜竹筍）、刀豆、蒜苗、藠頭 具體品種...查看補充，保持清潔。 6. 兩周后酸罈子即成。期間可觀察幾次，正常情況下壇水清澈，蔬菜周圍會有少許氣泡，說明發酵在正常進行。 酸罈子 ...
用料 做法 -
酸姜炒鱔片
酸薑炒鱔片是一款美味菜譜，主要原料有鱔魚400克、酸薑60克、酸藠頭6個、紅辣椒2個，味道鮮美可口，營養豐富。
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哈尼村
通志》載：男環耳跣足短衣，頭圍黑巾，身佩槍刀。半世紀前，牙約（伙子）喜穿白...，即祭寨神樹、寨神林。哈尼人的寨頭東南面，都有一片幾十畝乃至上百畝...
簡介 地理環境 歷史文化 哈尼族人文化 哈尼族舞蹈
