酒香翅根

調味： 3 8

酒香翅根

原創屬性：原創 製作難度：簡單 所需時間：半小時 菜品口味：其它 主要工藝：燉 主要食材：禽蛋類食材明細

材料：
翅根
調味：
油、鹽、料酒
蔥蒜姜
紅辣椒
醬油
雞精
白糖

製作步驟

1 翅根大概1斤左右夠一盤的量（我的是10根）。
2 將翅根用開水焯一下，濾去白沫。
3 焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油醃製30分鐘入味。
4 啤酒要準備1大碗。
5 蔥蒜姜和紅辣椒備用。
6 鍋內放入點點底油，多了可會油膩的喔，放入翅根。
7 加入蔥蒜姜、辣椒、鹽、白糖、倒入啤酒。
8 小火燉30分鐘収汁即可。