酒汁海帶

原料

水發海帶250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鮮奶油10克，白葡萄酒25克，檸檬2片。

製作過程

1、 水發海帶洗淨、控乾，切成長方形片，入鍋煮軟、撈出，控乾。
2、 將白糖、蜂蜜放進鍋內，加牛奶、鮮奶油、白葡萄酒，燒開後放海帶塊，溫火煨熬，待海帶片附上奶漿，離火，晾晾，切成菱角形塊，入盤，上放檸檬片，即可。

特點

脆甜乳香，風味獨特。