透骨草燉乳鴿

2.將透骨草藥包、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮28分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。 祛風濕，補肝腎，益精血。 適用於風濕疼痛，四肢麻木，腰膝酸軟等症。

原料

透骨草20克，乳鴿1隻

配料

料酒10克，姜5克，蔥10克，草鹽3克，雞油30克，胡椒粉3克，雞精3克

製作

1.將透骨草洗淨，盛裝在紗布袋內，紮緊口;乳鴿宰殺 後，去毛、內肛及爪;姜切片，蔥切段。
2.將透骨草藥包、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮28分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，補肝腎，益精血。適用於風濕疼痛，四肢麻木，腰膝酸軟等症。