迷迭香海洋之露

迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵,而它的花語則是回憶,拭去回憶的憂傷。迷迭香開出的小花像小水滴一樣,而有了別名海洋之露。迷迭香在西餐中迷迭香是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味。

產品介紹

迷迭香的香味濃郁,據說古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加強記憶力,所以它也有海上燈塔之稱。當外出的船迷失方向時,迷航的水手可以憑藉著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。

原產歐洲及北非地中海沿岸,在歐洲南部主要作為經濟作物栽培。

中國曾在曹魏時期引種,現主要在中國南方大部分地區與山東地區栽種。

迷迭香介紹

迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎後,用開水浸泡後飲用,1天2~3次,可起到鎮靜、利尿作用。也可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。

食療價值

有較強的收斂作用,調理油膩的肌膚,促進血液循環,刺激毛髮再生,能夠改善脫髮現象。

基本信息

大家對迷迭香應該都不陌生,即使沒看過它的植株,也常聽到它的大名,無論是料理、花茶、精油、化妝品、保養品都有它的蹤跡。這陣子香料植物栽培正風靡全台,迷迭香也是重要主角之一,它受歡迎的程度,可是不亞於薰衣草。

迷迭香又名萬年老,原產於地中海,屬於唇形花科的多年生常綠小灌木,株型分為直立型(高可達2公尺)及匍匐型(株高約30-60公分)2種。葉對生、革質、針狀,葉表深綠色,葉背銀白,葉緣稍微向內反捲,莖方型,會木質化,全株皆有芳香味。春夏季開花,花色有藍色、紫色、白色、粉紅色。

跟大多數的香料植物一樣,迷迭香喜歡日照充足的場所,全日照或半日照都可以。栽培介質要排水良好,盆栽栽培時,可以市售栽培土混合蛭石及珍珠石(約2:1:1)使用,如果栽培介質排水不良,易因澆水過多而引起根腐,並導致葉片大量掉落。如果是買市面上販售的盆栽,建議回家後最好能更換成排水較佳的介質。生育適溫約8-28度,在台灣栽培,只要避開長期雨淋,都可生長良好。迷迭香的枝條生長快速,最好能定期修剪,以維持較好的株型及生長勢。

可以播種或扦插法繁殖,春、秋季較適宜。扦插法可選取較健康的枝條,從頂端算起約10-15公分處剪下,去除枝條下方約1/3的葉子,直接插在介質中;或先插於速大多1,000溶液中,2小時後再扦插,介質保持濕潤,約3-4週即會發根。發芽適溫約為15-20度,種子好光性,將種子直接播在介質上,不需覆蓋,約2-3週後發芽。迷迭香並不是很重肥的植物,每三個月施用一次好康多一號即可。

用途

用途廣泛的迷迭香,直接採2、3片葉子放入口中咀嚼,可消除口臭;烹調肉類或海鮮時,加幾片乾燥或新鮮的葉子,可去除腥味;它的芳香氣味,還被認為有增強記憶的功效;迷迭香枝條的可塑性強,也適合栽培成姿態優雅的盆景。如果您有光線充足的陽台,試著種盆迷迭香吧,它可是比薰衣草還好種喔!

海洋之露-迷迭香介紹,栽培養護管理

大家對迷迭香應該都不陌生,即使沒看過它的植株,也常聽到它的大名,無論是料理、花茶、精油、化妝品、保養品都有它的蹤跡。這陣子香料植物栽培正風靡全台,迷迭香也是重要主角之一,它受歡迎的程度,可是不亞於熏衣草。

迷迭香又名萬年老,原產於地中海,屬於唇形花科的多年生常綠小灌木,株型分為直立型(高可達2公尺)及葡匐型(株高約30-60公分)2種。葉對生、革質、針狀,葉表深綠色,葉背銀白,葉緣稍微向內反卷,莖方型,會木質化,全株皆有芳香味。春夏季開花,花色有藍色、紫色、白色、粉紅色。

跟大多數的香料植物一樣,迷迭香喜歡日照充足的場所,全日照或半日照都可以。栽培介質要排水良好,盆栽栽培時,可以市售栽培土混合蛭石及珍珠石(約2:1:1)使用,如果栽培介質排水不良,易因澆水過多而引起根腐,並導致葉片大量掉落。如果是買市面上販售的盆栽,建議回家後最好能更換成排水較佳的介質。生育適溫約8-28度,在台灣栽培,只要避開長期雨淋,都可生長良好。迷迭香的枝條生長快速,最好能定期修剪,以維持較好的株型及生長勢。

可以播種或扦插法繁殖,春、秋季較適宜。扦插法可選取較健康的枝條,從頂端算起約10-15公分處剪下,去除枝條下方約1/3的葉子,直接插在介質中;或先插於速大多1,000溶液中,2小時後再扦插,介質保持濕潤,約3-4週即會髮根。發芽適溫約為15-20度,種子好光性,將種子直接播在介質上,不需覆蓋,約2-3週後發芽。迷迭香並不是很重肥的植物,每三個月施用一次好康多一號即可。

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