辣炒豆腐丁

辣炒豆腐丁，原料有色拉油30克，蔥薑末各3克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，辣椒油5克，味道可口。

材料：

豆腐500克。

調料：

色拉油30克，蔥薑末各3克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，辣椒油5克。

做法：

1.將豆腐清洗乾淨，切成小丁，裝入盤中待用。
2.將蔥姜切成末，熱鍋放油，爆香辣椒油，蔥薑末，倒入豆腐丁翻炒均勻。
3.加入精鹽，五香粉，放入少許清水，稍微悶一會兒，最後加入味素調味，出鍋裝入盤中即可。