辣味鴨腸

材料:

辣鴨腸1碗，浙醋，砂糖，九層塔，油，生抽，麻油，大排檔風味調料，蔥，蒜，料酒

做法:

1.辣鴨腸加入2大茶匙醋混合攪拌均勻醃一下重複用涼開水浸泡洗乾淨即可蒜切碎、蔥切碎、九層塔洗乾淨備用。
2.蒜下鍋炸出香味後，下鴨腸、醬油、砂糖、少許大排檔風味調料、料酒快速爆炒片刻後，撒九層塔、麻油、蔥翻炒均勻即可熄火。