跺椒豆腐

原料列表

豆腐(內酯)250.0g剁辣椒50.0g花生(炒)20.0g芝麻籽(白)10.0g混合油(菜+棕)20.0g

詳細介紹

主料內酯豆腐一盒

配料

剁椒、蒸魚豉油、熟芝麻、熟花生碎、蔥蒜末

做法

1、內酯豆腐切大片，擺入盤中，在豆腐片上鋪一層剁椒，放入蒸鍋內中火蒸5分鐘，取出倒去盤中多餘水分。2、將蔥蒜末放到豆腐上，燒一鍋熱油，澆在蔥蒜末上，倒入蒸魚豉油，撒入芝麻、花生碎即可。