貝利尼[雞尾酒]

貝利尼是雞尾酒，利用具：攪拌長匙、香檳杯。

材料：

發泡性葡萄酒-----------------2/3桃子酒(Peachnektar)----------1/3

石榴糖漿----------------------微量

做法：

1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。

2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻後即可。

發泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調製出這種容易入口的雞尾酒。它是由義大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家“貝利尼”畫展。