豬肝薑絲湯

豬肝300公克,薑絲15公克,菠菜60公克,水900㏄,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/2小匙,米酒1大匙,白鬍椒粉少許,香油1小匙1.豬肝洗淨,切片;菠菜洗淨,切段;備用。 2.將水倒入湯鍋中煮開,依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開,最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。

材料:

豬肝300公克,薑絲15公克,菠菜60公克,水900㏄,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/2小匙,米酒1大匙,白鬍椒粉少許,香油1小匙

做法:

1.豬肝洗淨,切片;菠菜洗淨,切段;備用。
2.將水倒入湯鍋中煮開,依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開,最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。

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