豬肉胡蘿蔔湯

豬肉胡蘿蔔湯由主材瘦豬肉、胡蘿蔔烹製而成，有滋補養生的功效。

做豬肉胡蘿蔔湯的材料

主料:豬肉(瘦)100克 胡蘿蔔200克

調料:料酒10克 八角5克 姜5克 鹽3克 花椒2克 味素1克

豬肉胡蘿蔔湯做法

1. 將豬肉洗淨,切成片

2. 豬肉用沸水略煮一下,撇去浮沫

3. 加入花椒、大料、生薑片、料酒改用小火煨

4. 將胡蘿蔔洗淨,削去皮,切成斜片

5. 待豬肉煮至七成熟時,放入鍋中,加入精鹽適量

6. 待胡蘿蔔煮熟調加味素即成.