豬心蓮子粥

主料：普通大米100克，豬心1個，蓮子60克，圓肉10克，姜1小片，金鐘菇少量，雞精粉（或味素），鹽，食用油少1、先將豬心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污； 2、將大米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至將成粥時，放入金針菇、薑片煮5分鐘，再放入豬心，煮約2分鐘，調味供用。

材料:

主料：普通大米100克，豬心1個，蓮子60克，圓肉10克，姜1小片，金鐘菇少量，雞精粉（或味素），鹽，食用油少

做法:

1、先將豬心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污；
2、將大米、蓮子、圓肉放入開水鍋中煮至將成粥時，放入金針菇、薑片煮5分鐘，再放入豬心，煮約2分鐘，調味供用。