豬大腸燉黑蘿蔔

豬大腸燉黑蘿蔔由黑蘿蔔與潤腸治燥的豬大腸相配而成，具有潤腸燥、消腫毒的功效。適用於便血、血痢、痔瘡、脫肛、癰腫、消渴、咽喉腫等病症。

主料：

黑蘿蔔500 克，豬大腸500 克。

調料：

料酒、精鹽，味素、蔥段、薑片。

製法：

1. 將黑蘿蔔洗淨去皮切片。豬大腸多次洗淨入沸水鍋焯一下，撈出洗淨切段。

2. 鍋內加適量水，放入豬大腸煮沸，加入料酒、精鹽、味素、蔥、姜，燉至豬腸熟爛，投入黑蘿蔔燉至熟而入味即成。

功效：

此菜由黑蘿蔔與潤腸治燥的豬大腸相配而成，具有潤腸燥、消腫毒的功效。適用於便血、血痢、痔瘡、脫肛、癰腫、消渴、咽喉腫等病症。