豌豆莢炒蟹腿

"蟹腿肉1盒剝皮辣椒5根 蒜頭2粒醬油1大匙 作法三起油鍋爆香蒜頭、剝皮辣椒

材料

豌豆莢半斤 蟹腿肉1盒剝皮辣椒5根 蒜頭2粒

調味料

醬油1大匙 酒1大匙 鹽少許

作法一

剝皮辣椒切片，蒜頭拍碎

作法二

水燒開放入蟹腿肉、豌豆莢略燙一下撈起。

作法三

起油鍋爆香蒜頭、剝皮辣椒, 加鹽, 酒及剝皮辣椒醬汁拌炒即可