豉油生炒麵

　　輔料：洋白菜、胡蘿蔔、香菇、肉絲、蝦茸、韭菜、豆芽、洋蔥\n\n　　調料：鹽、雞精、蚝油、醬油、啤酒

主料

：雞蛋面
輔料：洋白菜、胡蘿蔔、香菇、肉絲、蝦茸、韭菜、豆芽、洋蔥
調料：鹽、雞精、蚝油、醬油、啤酒

烹製方法

：
1、將雞蛋面煮熟悉撈出，放入平底鍋中，煎至兩面金黃備用；
2、坐鍋點火倒油，放入肉絲、蝦茸煸炒，加入蒜、洋蔥、洋白菜絲、胡蘿蔔絲、香菇絲翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入鹽、雞精、醬油、啤酒調味，炒勻後關火，將麵條放入與菜攪拌均勻即可。
特點：鮮香可口，營養豐富。