豉汁蒸花甲

豉汁蒸花甲是一道美食菜譜。其原料是：花甲200克、豆豉10克、紅椒1隻、姜10克、蔥10克。花生油15克、鹽10克、味素8克、白糖3克、生粉10克。

豉汁蒸花甲

製作流程

1.花甲用開水燙開，擺入碟，紅椒、姜切粒，蔥切花。
2.豆豉加入鹽、味素、生粉、花生油、白糖拌勻，撒入花甲上面。
3.蒸鍋燒開水，放入原料，用旺米蒸6分鐘拿出，撒上蔥花即成。

豉汁蒸花甲