食材明細
主料： 豆腐絲350g 韭菜150g 豬肉50g配料： 薑汁適量
輔料： 生抽適量 白糖適量 胡椒粉適量
製作步驟
1. 豆腐絲 韭菜，豬肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉2. 洗淨，都切段，姜磨蓉，豬肉切薄片
3. 冷鍋開始放豬肉小火煎出油（豬肉帶了點肥肉）煎出油就不用再放油了，又香
4. 放豆腐絲炒
5. 炒香豆腐絲
6. 放韭菜，薑蓉炒
7. 略炒之後放適量生抽，白糖，胡椒粉調味
8. 放了調味料翻炒勻起鍋
9. 五香豆腐絲炒韭菜
小帖士
1、豆腐絲建議大家選用質量好的放心產品。2、鹽不要放太多，因為豆腐絲通常都帶有鹹味。
