製作材料
主料:豆腐渣,
輔料:冬筍粒適量,馬蹄粒適量,蛋清適量,香蔥粒適量,精鹽適量,味素適量,澱粉適量,色拉油適量
做法步驟
1.豆腐渣擠淨豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋。
3.炸呈金黃色即可。
注意事項
豆腐渣要新鮮、衛生、乾淨,豆汁要擠淨,否則不易成型,且影響口感。
豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳肴。
主料:豆腐渣,
輔料:冬筍粒適量,馬蹄粒適量,蛋清適量,香蔥粒適量,精鹽適量,味素適量,澱粉適量,色拉油適量
1.豆腐渣擠淨豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋。
3.炸呈金黃色即可。
豆腐渣要新鮮、衛生、乾淨,豆汁要擠淨,否則不易成型,且影響口感。
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簡介 過年習俗 年豬之最個人檔案最喜愛的顏色:藍色(不論深藍到淺藍都很美)興趣:閱讀 寫作 中國文學 彈古箏 唱歌 集郵 上網嗜好:聽歌 睇電視 Sho...
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