莊園介紹
![謝納莊園](/img/3/f9c/nBnauM3XygzN0kDMxETO2IDN0MTMzAzNzgTMwADMwAjMxAzLxkzLwIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
![謝納莊園](/img/d/10c/nBnauM3X3cjNxETMxETO2IDN0MTMzAzNzgTMwADMwAjMxAzLxkzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
謝納莊園最知名的葡萄酒也受到荷蘭奧蘭治親王(Princes of Orange)和法國國王路易十二(Louis XII)的賞識。如今,酒莊通過最先進的釀造工藝,利用溫控不鏽鋼發酵槽釀造葡萄酒。
產區介紹
勃艮第(Bourgogne)
![勃艮第產區](/img/2/3bf/nBnauM3X1ETM4MTMxETO2IDN0MTMzAzNzgTMwADMwAjMxAzLxkzL0AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
歷史悠久的勃艮第(Bourgogne)產區是法國科爾多省最大的酒園,總面積超過500英畝。勃艮第的葡萄酒有著世界上最美妙的濃郁香味,據傳拿破崙便最為欣賞勃艮第產區的葡萄酒。對於大多數法國葡萄酒愛好者而言,勃艮第便是昂貴與精緻的代名詞。勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主,每個不同的小產區、每個不同的葡萄園皆呈現出各自不同的特性,讓人有如墜無邊叢林的感覺。
世人多知曉勃艮第(Bourgogne)地區的紅葡萄酒是法國傳統葡萄酒的典範,但卻鮮有人知,它的源頭是教會。早期的西多會(Cistercians)教士,對葡萄酒的釀製有著相當高的水平。在勃艮第地區盛傳一種說法:說這些西都教會的教士,為了尋找合適的土壤,用舌頭去嘗,分辨土壤中的成份。教士們大多很樂於在這種與純粹的自然的交流中,去發現上帝。西多會的修士,沉迷於對葡萄品種的研究與改良,事實上就是他們培養了歐洲最好的葡萄品種。在葡萄酒的釀造技術上,西多會的修士正是歐洲傳統釀酒靈性的源泉。大約十三世紀,隨著西多會的興旺,遍及歐洲各地的西多會修道院的葡萄酒贏得了越來越高的聲譽。到十五、十六世紀,歐洲最好的葡萄酒被認為就出產在這些修道院中,而勃艮第地區出產的紅酒,則被認為是最上等的佳釀。
![勃艮第產區](/img/1/190/nBnauM3X2UTMzkTMxETO2IDN0MTMzAzNzgTMwADMwAjMxAzLxkzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
勃艮第地區是黑皮諾和霞多麗葡萄品種的故鄉,所產的葡萄酒嫵媚誘人,強勁有力,變化多樣。
莊園酒品
![謝納莊園酒品](/img/c/d58/nBnauM3XwATNxUjMxETO2IDN0MTMzAzNzgTMwADMwAjMxAzLxkzL2gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
酒精度: 13%vol
產區: 法國 勃艮第 風磨坊
等級: 法定地區葡萄酒-AOC
規格: 750ml
香氣:年輕時呈果香和花香,以及由櫻桃支持的紫羅蘭香氣。隨著該酒的陳年香氣也隨之變得複雜,有愛麗斯、盛開的玫瑰的香氣產生,隨之而來的是香料、成熟水果,最後會產生松露、麝香、野味甚至灰琥珀的香氣
口感:優秀和諧,單寧豐滿,回味悠長
適飲溫度:13-14℃