用料
| 材料 | 用量 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 糖霜 | 140克 |
| 蛋白 | 60克 |
| 細砂糖 | 1湯匙 |
| 覆盆子香精 | 1-2茶匙 |
| 紅色色素 (可以不加，但是粉色會沒有那) | 1-2茶匙 |
| 覆盆子果醬 |
做法
| 1. 預備好材料後，記得要預熱烤箱190度 |  覆盆子馬卡龍 |
| 2. 首先篩杏仁粉和糖粉三次 |  覆盆子馬卡龍 |
| 3. 篩完後把它放在一旁備用 |  覆盆子馬卡龍 |
| 4. 溫柔地打發蛋白 |  覆盆子馬卡龍 |
| 5. 倒進一半的細砂糖，然後繼續打發 |  覆盆子馬卡龍 |
| 6. 打到很細滑時，加進剩下的細砂糖 |  覆盆子馬卡龍 |
| 7. 加覆盆子香精和色素，繼續打發 |  覆盆子馬卡龍 |
| 8. 打到有不會掉下來的大角角 |  覆盆子馬卡龍 |
| 9. 倒進所有的粉類，然後輕輕地對摺攪拌，攪大概50次 |  覆盆子馬卡龍 |
| 10. 攪拌到它開始發光，流下來像一條絲帶就行了〜 |  覆盆子馬卡龍 |
| 11. 放進擠袋裡 |  覆盆子馬卡龍 |
| 12. 擠出小小的圓形 |  覆盆子馬卡龍 |
| 13. 190度烤7-9分鐘，烤完後，放涼 |  覆盆子馬卡龍 |
| 14. 最後加上自己喜歡的餡料就大功告成啦~ |  覆盆子馬卡龍 |
