西芹烤麩

青紅椒 乾紅椒 8倒入青紅椒。

食材明細

烤麩
青紅椒
姜蒜
西芹
乾紅椒
花椒

做法

1烤麩提前一天用涼水浸泡，泡軟後切小塊並過開水煮透撈起備用。
2青紅椒切小方塊，姜蒜切末備好
3西芹洗淨剝去老筋，切成斜方小塊。
4 鍋內爆香姜蒜末，乾紅椒和花椒。
5倒入西芹快速翻炒。
6西芹炒香後，加鹽一小勺，繼續翻炒。
7 倒入烤麩繼續翻炒。
8倒入青紅椒。
9 翻炒只青紅椒斷生即可。
10裝盤食用。