西紅柿絲瓜羹

西紅柿絲瓜湯的製作材料：

主料：西紅柿2 個,絲瓜1 根,熟豬油10 克,味素2 克,細鹽3 克,胡椒粉0.5 克,香蔥花20 克,鮮湯500 克。

西紅柿絲瓜湯的特色：

特點：青紅二色，鮮美可口。
功效。清熱解毒。

教您西紅柿絲瓜湯怎么做

1.將西紅柿洗淨，切成薄片；絲瓜颳去粗皮洗淨，切成薄片。 2.鍋洗淨，置於中火上，下熟豬油燒至六成熱，摻入鮮湯燒開，放入絲
瓜、西紅柿余熟時，加胡椒粉、細鹽、味素起鍋入湯盆內，撒入蔥花即成。