西米苦瓜粥

"主料:西谷米200克 2.西米放入沸水鍋內

做西米苦瓜粥的材料

主料:西谷米200克 苦瓜200克
調料:白砂糖15克

西米苦瓜粥做法

1.　將苦瓜塊沖洗淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊
2.　西米放入沸水鍋內,稍滾後撈出
3.　粳米再用冷水浸泡片刻,瀝乾水分
4.　取鍋加入約1000克冷水,燒沸後加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸
5.　然後改用小火熬煮成粥,再加入白糖調味,即可盛起食用.