西洋參粥

西洋參粥

西洋參粥是一道美食,製作原料主要有西洋參、桂圓肉、粳米、白糖。

【材料與製作】西洋參3克,桂圓肉30克,粳米100克,白糖30-50克。粳米洗淨,與西洋參、桂圓肉共煮粥,加入白糖即成。

【功效與宜忌】益胃生津,潤肺養陰,強心健身,抗疲勞。適用於素體陰虛之潰瘍病患者,肺虛久咳者尤宜。

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