西式百變魚鮮佳肴

內容介紹

仿似一位親臨府上的大廚，本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋製作材料、用具及步驟，事前準備工夫、注意事項及變化技巧亦一一述及。只要細心閱讀及照著去做，必定能成功地制出超過40種色香味不凡的魚餚美食。