補血烏須酒

配方：

懷山藥120克，當歸60克，小紅棗90克，生熟首烏各500克，核桃肉90克，枸杞子60克，麥門冬30克，蓮子肉90克，生薑汁120克，蜂蜜90克，酒麴適量，糯米10斤。

製作方法：

1. 將何首烏用水煎煮；2. 用煎何首烏的汁煮生地，至水漸乾，加入生薑汁，再以文火慢煮至水盡，然後姜煮熟的生地搗爛；3. 糯米煮半熟，加酒麴釀酒，至有酒漿時，將搗爛的生地均勻調入酒糟中，3~5日後，壓去糟渣，取酒液；4. 將何首烏等其它各藥切碎，裝入紗布袋內，放入酒中浸泡，酒器密封，隔水加熱蒸煮1個半小時，取出放陰涼處，5天后即可以服用。

功效與主治：

補肝腎，益精血，烏鬚髮。適用於精血不足所致的腰酸腿軟，鬚髮早白，面色萎黃，大便乾結等。

服法：

每日2～3次，每次1小杯。

說明：

本酒健脾益腎，補氣養血，對於老年人和體虛者尤為適合，可以常服。