蟲草菌燴魚翅

蟲草菌燴魚翅，原料有魚翅300克，蟲草菌60克，泰國河蝦仁50克，菜膽10棵，勁霸雞汁、益鮮素、鹽各少許，是一道美味菜譜。

材料:

魚翅300克，蟲草菌60克，泰國河蝦仁50克，菜膽10棵，勁霸雞汁、益鮮素、鹽各少許

做法:

1、將蟲草菌加入頂湯煨入味；河蝦仁捶成蝦片後汆熟，切成絲。
2、頂湯內加入勁霸雞汁、益鮮素、鹽，燒開，放入魚翅、蟲草菌、蝦仁絲，煮入味即成。

特點:

口味醇厚，脆嫩爽口，適合於高級宴席。