蟲草花黃精燉鵪鶉

蟲草花10克 2.蟲草花洗淨用水泡發。 5.撈起蟲草花放入。

食材明細

鵪鶉1隻
蟲草花10克
黃精10克
北芪適量
生薑1片
鹽適量

製作步驟

1.準備好各種材料。
2.蟲草花洗淨用水泡發。
3.鵪鶉用水沖洗乾淨。
4.將鵪鶉放入燉盅，放入黃精，北芪。
5.撈起蟲草花放入。
6.將泡蟲草花的水小心放入，最下面的不要，放入生薑片。
7.將燉盅放入鍋內，加水隔水燉。
8.大火燒開後，轉小火燉四至五個小時，即可關火放鹽調味。