螺生

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螺生,國家衛生部等迅即發出公告,要求各地高度關注,採取措施加強管理,對所出現的病例要及時匯報,以有效遏制食源性寄生蟲病的發生。

基本介紹

謹防廣州管圓線蟲病勿食生螺生魚片

螺生螺生

記者昨天(4日)從常州市食安委了解到,近來外地曾發生多例“廣州管圓線蟲病例”。省食安委轉發了衛生部的公告,要求加強對餐飲單位的檢查和管理。對此,市食安委提醒市民,儘量不要生食生鮮水產品,防止“廣州管圓線蟲”病的發生。

近來雲南大理州等地陸續發生33例“廣州管圓線蟲”病病例,經過衛生部門的調查,發現這些病人均有生食螺類及生魚片的情況,一些病人儘管生食量不是很多,可仍出現發病情況,有些病人的病情還相當嚴重。國家衛生部等迅即發出公告,要求各地高度關注,採取措施加強管理,對所出現的病例要及時匯報,以有效遏制食源性寄生蟲病的發生。

廣州管圓線蟲病是一種人畜共患的寄生蟲病,春秋季為多發,可引起患者頭痛、頭暈、發熱、頸部僵硬及面神經癱瘓等症狀,嚴重的還可導致患者痴呆。該病潛伏期為3-36天,平均為16天,經口感染是廣州管圓線蟲病的主要途徑,人食用生的或是沒有加熱煮透的含感染期幼蟲的螺類後,即可感染上廣州管圓線蟲病。

對此,市食安委提醒,有關部門要加強對餐飲單位的安全管理,禁止螺類等的生食

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