螞蟻上樹炒粉條

用料

材料	用量
紅薯粉條	3兩
肉	一小塊
青 紅辣椒	各一個
蔥 姜 蒜 大茴	適量
油 鹽 老抽 味素	適量

做法

1. 將粉條用冷水泡軟 約30分鐘左右	螞蟻上樹炒粉條
2. 把蔥 姜 蒜切好 肉切丁 辣椒切小塊	螞蟻上樹炒粉條
3. 鍋中倒入花生油,燒熱,放入切好的 蔥 姜 蒜 和大茴 炒出香味,再放切好的肉丁 再放老抽.翻炒	螞蟻上樹炒粉條
4. 再放入粉條翻炒幾下之後,再放入辣椒	螞蟻上樹炒粉條
5. 粉條炒的時候容易粘鍋,在炒的是時候加入一些開水,	螞蟻上樹炒粉條
6. 改小火燒至水滾,可以關火蓋上鍋蓋,悶5--8分鐘,粉條呈透明,可以裝盤開吃.	螞蟻上樹炒粉條
7. 粉條晶瑩剔透,滑爽勁道	螞蟻上樹炒粉條