蝦餃垃

炸蝦餃

炸蝦餃，台灣小吃名，製作方法是先用生蝦肉500克，以慢火煮過的1000克熟蝦肉不斷混合調配，再用滷肉汁蒸透。取出後經調味制餡，此時蝦肉餡會冒出香濃的味來...