蝦皮泡菜小煎餅

蝦皮泡菜小煎餅所屬一款美食之一，主要原料有麵粉、泡菜、蝦皮等，這道菜非常美味。

原料

麵粉 泡菜 蝦皮
鹽少許 芝麻油適量 黑胡椒（選用）少許 飯糰 紫菜適量

製作步驟

1
準備：泡菜剁成小粒粒
2
麵粉加適量清水，放泡菜汁，拌勻
3
放剁好的泡菜
4
放蝦皮
5
放芝麻油
6
放少許鹽
7
撒少許黑胡椒
8
攪拌均勻成麵糊糊
9
步驟：鍋中刷上一層薄薄的油，舀一勺麵糊糊
10
攤開，開火
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麵糊糊開始成型，等到晃動鍋子，煎餅開始可以跟著晃動，翻面略煎3-5秒
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取出，接著做
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也可以做大點的煎餅
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用紫菜捲起來
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切片
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做好的小煎餅

小貼士

1、 記得在麵糊糊里放點泡菜汁跟芝麻油！
2、 放蝦皮比較簡單方便，如果家裡還有其他的蔬菜啥的，可以剁了放進去
3、 黑胡椒看口味
4、 鹽的量看你泡菜放了多少哈，覺得不夠鹹再擱點鹽，別整鹹死人，哈哈
5、 煎餅的時候，麵糊糊開始成型之後，可以試著晃動鍋子，如果煎餅開始跟著晃動，那就可以翻面了，翻面可以用爪子快速翻面，也可以用筷子，或者直接拋！