蝦仁黑米炒飯

蝦仁黑米炒飯，是一道家常菜，原料有黑米，蝦仁，雞蛋，植物油，精鹽等。

菜系及功效：家常菜譜

蝦仁黑米炒飯原料：黑米200克，蝦仁：00克，雞蛋1個，植物油、精鹽各適量。

蝦仁黑米炒飯的做法：

(1)將黑米洗淨，放入飯鍋內煮熟成飯；蝦仁洗淨挑去泥腸，下入熱油鍋內過油，撈出控油。

(2)炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒熟，放入黑米飯、蝦仁、精鹽炒勻即可食用。