蝙蝠包

蝙蝠包所屬一款美食之一，主要原料有低筋麵粉200克,酵母4克,糖10克,水,泡發粉等，這道菜非常美味。

材料

主料：低筋麵粉200克,酵母4克,糖10克,水,泡發粉,椰漿,豬油,奶黃餡各適量。

製作

1.低筋麵粉、泡發粉、糖、酵母、水、椰漿、豬油調勻成酵麵團。
2.酵面壓光滑後，下坯擀薄，包入奶黃餡，製成蝙蝠形狀，稍餳發，蒸約5-6分鐘即可。