蜜豆榴槤優酪乳杯

原料

綠豆適量,紅豆適量,水2杯,冰糖20g,麥芽糖10g。

過程

1,綠豆,用溫水泡發,(紅豆泡的時間要更久一點。)
2,鍋內放入綠豆2倍量的水。
3,水煮開後,加入冰糖慢熬至綠豆變軟。
4,然後加入麥芽糖,變熬變攪動,直到麥芽糖全部融化,繼續小火燜煮至綠豆軟爛水分收乾粘稠。
5,關火蓋住鍋蓋,繼續燜15分鐘,讓湯汁完全吸收

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