蜜汁桂圓粥

蜜汁桂圓粥

蜜汁桂圓粥,美食,主要原料有粳米100克桂圓50克,棗(乾)50克。

製作材料:

主料:粳米100克
輔料:桂圓50克,棗(乾)50克
調料:姜20克,蜂蜜15克

製作方法:

1.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
2.紅棗洗淨,去核;桂圓去殼;姜去皮,磨成薑汁備用。
3.粳米放入鍋中,加入約1000毫升冷水燒沸,加入紅棗、桂圓和薑汁煮至軟爛,再調入蜂蜜,攪拌均勻,即可盛起食用。小帖士-食物相剋:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

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