蜜柚凍糕

蜜柚凍糕是一道美味食譜，主要原料是蜜柚、瓊脂等，這道食品酸甜適口、營養豐富。

蜜柚凍糕

材料

蜜柚500克、瓊脂10克、白砂糖150克、水200毫升、蜂蜜適量

做法

1.將蜜柚剝皮，取果肉部分，用攪拌機打碎；
2.瓊脂加水泡至漲胖(2小時以上)，用大火煮至溶解，煮的過程中要不停地攪拌；
3.將白砂糖加入已融化的瓊脂中，待糖融化，加入蜜柚汁，攪拌均勻，燒開後關火；
4.冷卻1分鐘後，將凍糕的液體倒入刷過油的模具中，待完全冷卻後入冰櫃冷藏，隨吃隨取，非常方便；
5.食用時，淋上蜂蜜，味道更加可口。