蛋黃焗南瓜條

主要工藝：炒 鴨蛋黃 雞精

菜餚簡介

菜品口味：鹹甜
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單

食材明細

南瓜
鴨蛋黃
色拉油
鹽
雞精
適量水

烹飪步驟

1.將南瓜切成條備用，準備三個鴨蛋黃，南瓜條放入鍋里焯水。
2.焯水後撈起備用，將蛋黃用勺子壓碎，準備入鍋炒。
3.鍋里放入適當色拉油，倒入準備好的蛋黃翻炒，然後將事先焯過水的南瓜條放入翻炒。
4.均勻裹上蛋黃後，加入少許鹽和雞精調味，即可裝盤。