蛋餃燒菜膽

1、炒鍋加油燒熱，加入菜膽炒熟，移出碼放盤內。 2、將煮熱的蛋餃碼在菜膽上。 3、雞湯燒熱後，加入鹽、白糖、料酒、姜，用澱粉勾芡，烹香油後收汁澆在盤上即可。

材料

熟蛋餃適量、菜膽300克，姜少許調味料白糖、料酒、香油各適量，雞清湯50克，精鹽、澱粉各少許

做法

1、炒鍋加油燒熱，加入菜膽炒熟，移出碼放盤內。2、將煮熱的蛋餃碼在菜膽上。3、雞湯燒熱後，加入鹽、白糖、料酒、姜，用澱粉勾芡，烹香油後收汁澆在盤上即可。食神美味經蛋餃

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