蛋糕全書

《蛋糕全書》是2009年01月青島出版社出版的圖書，作者是安傑拉·尼爾森。

基本信息

• 名稱：蛋糕全書
• 作者：安傑拉·尼爾森
• 語種：中文
• 出版社：青島出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2009年

內容簡介

《蛋糕全書》結構清晰，內容實用。有關裝飾的章節將告訴你豐富的技巧，會讓你得心應手。

《蛋糕全書》涵蓋了200多款經典配方，加配2000多幅彩圖，全程展示蛋糕製作詳細步驟。

圖書目錄

概述　

常用糖衣配方

常規用具和配方

裝飾蛋糕的藝術

經典款式

茶點蛋糕

紀念日蛋糕

待客蛋糕

節慶蛋糕

動物蛋糕

逸趣遊藝蛋糕

兒童派對蛋糕

……