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葡式蛋塔
葡式蛋塔即葡式蛋撻。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖...
由來 流行 揚名 原料 做法 -
台式蛋塔
蛋撻相當於吃下一碗飯又酥又軟，很容易兩、三口就一個的蛋撻。
蛋撻簡介 蛋撻歷史 製作材料 製作方法 -
蛋撻[蛋撻]
蛋撻，（Egg Tart）台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素 -
蛋塔
蛋撻，（Egg Tart）台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為...
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木瓜蛋塔
4、摺疊（包上保鮮膜放入冰櫃冷藏10分鐘，不冷藏也行，只要能擀得開）； 6、摺疊（包上保鮮膜放入冰櫃冷藏10分鐘，不冷藏也行，只要能擀得開）； 8、摺疊...
原料： 做法： 注意事項： -
土司蛋塔
材料】去邊土司6片雞蛋3個糖1大匙鮮奶油75㏄1取三個布丁杯模塗上少許奶油。 2將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，...
材料 作法 -
葡萄乾蛋塔
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簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
芒果蛋塔
芒果蛋塔是一款美味菜譜，主要材料有低筋麵粉260克、高筋麵粉40克、黃油50克、包入用黃油250克、水150克左右、鮮奶油100克、牛奶180克、低筋面...
原料 做法 -
蛋撻[甜品]
蛋撻（dàn ）（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆...
發展歷程 種類 基本材料 製作方法 營養價值 -
蛋撻
蛋撻，（Egg Tart）台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素
