蛇粉雙耳羹

蛇粉雙耳羹，美食，主要原料有銀耳(乾)20克、木耳(乾)20克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

　菜系及功效：肺調養食譜滋陰食譜高血壓食譜口味：鹹鮮味工藝：煮

蛇粉雙耳羹的製作材料：主料：銀耳(乾)20克,木耳(乾)20克輔料：白花蛇20克調料：大蒜（白皮）10克,姜5克,鹽5克,植物油25克

製作：1.將白花蛇烘乾，並研成細粉；2.將銀耳、黑木耳用清水發透，去蒂根，撕成瓣；3.大蒜去皮切成片；4.姜切成片，蔥切成末；5.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，下入蒜片、薑片、蔥末爆香；6.加入800毫升雞湯，再放入木耳及蛇粉；7.將炒鍋澆沸，再改用文火煮30分鐘即成；8.食用時，加入胡椒粉調味。