基本信息
拼音háotián 注音ㄏㄠˊㄊㄧㄢˊ
引證解釋人工養蚝的田。清李調元《南越筆記·蠔》：“東莞新安有蠔田，與龍穴洲相近，以石燒紅散投之，蠔生其上，取石得蠔。”
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台山蚝
台山蚝其位於台山市西南部，瀕臨南海，有個得天獨厚的鎮海灣水域，該水域有著鹹淡水交匯的特點，海產品十分豐富，特別適宜養殖生蚝，形成一個巨大的天然養蚝場，沿...
主要特點 營養價值 如何挑選 養殖方法 養殖管理 -
沙井蚝博物館
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館舍介紹 館藏作品 歷史沿革 交通狀況 蚝塘的最後堅守者 -
蚝油炒水魚
資歷：1991年至今都在貴賓樓擔任廚師，特級大師，師從御福官府菜創始人田潤福，擅長官府菜製作。
簡介 製作過程 口味特點 參考資料 -
沙井鮮蚝
沙井蚝富含蛋白質和人體必需的 8 種胺基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蚝及其製品蚝乾（鼓）...
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沙井蚝
蚝學名牡蠣，是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質，生食味道清爽可口。我國著名蚝鄉寶安區沙井鎮，其蚝體大，肉質細嫩鮮美，風行全球華人，成為現代人時尚的追求。蚝...
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沙井金蚝節
“沙井金蚝節”是廣東省國際旅遊文化節項目之一，於2004年開始舉辦，至2013年已經舉行了十屆。金蚝節的連續舉辦，對於提升寶安、沙井知名度，推動沙井文化...
簡介 第十屆 -
蚝田島
蚝田島[hao 因該島東西走向，橫載向南流水，原名橫洲島。 後因該島周圍闢為蚝田，且蚝肥美，馳名中外，故改此名。
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生蚝
。我國傳統人工養蚝區稱蠣塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝則插竹海邊為浮田，亦稱...概述Ostrea gigas Tnunb蚝為牡蠣科 Ostreae...貝殼。亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至...
概述 生長環境 性味、歸經 功效 臨床套用 -
石門蚝
石門位於廣州灣尾。這裡，兩岸石崖聳峻，障河斷流，中闕若開，潮水上下搶門而過，故 名 “石門”。其上為石門河，其下為石門海。石門一帶礁石叢生，風平浪靜，鹹...
