蚝油雙花

蚝油雙花是一道由西藍花、菜花等食材製成的食品。

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：氽
主要食材：根莖類
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單

食材明細

材料：
菜花150克
西藍花100克
輔料：
胡蘿蔔適量
調料：
蚝油0.5勺
白糖1勺
生抽1勺
鹽2克
澱粉0.5勺
蒜末適量
植物油少許

製作步驟

1.準備的材料。菜花和西藍花分別掰開洗淨。
2.鍋中水開加鹽和植物油，放入菜花、西藍花和胡蘿蔔焯熟後撈出過涼水瀝乾水。
3.碗中加入蚝油、鹽，加入生抽、白糖和澱粉攪拌均勻。
4.鍋中油熱爆香蒜末，淋入調好的汁燒開，淋入菜花和西藍花上。